لیست سوئیس

جاهای دیدنی لوگانو سوئیس؛ بهشتی باورنکردنی

  دریاچه لوگانو، یکی از زیباترین دریاچه‌های سوئیس است که در مرز سوئیس و ایتالیا قرار دارد. 67 درصد مساحت دریاچه در کانتون تیچینو سوئیس و 33 درصد آن در منطقه لومباردی در شمال ایتالیاست. نکته منحصر به فرد درباره دریاچه لوگانو در سوئیس این است که وقتی از بالا به آن نگاه می‌کنید دهکده‌های بسیار زیبا به سبک ونیزی که به خط ساحلی ناهموار آن چسبیده‌اند شما را مبهوت می‌کند. این دریاچه زیبای سوئیس با کوه‌های زیادی احاطه شده که از این میان، کوه Generoso بلندترین کوه در اطراف دریاچه لوگانو است که حدود 1700 متر ارتفاع دارد.  قایق‌سواری، پیاده‌روی و دوچرخه‌سواری از فعالیت‌های محبوب در لوگانو هستند. مناظر پانوراما ر کوه‌های اطراف آن بسیار خیره‌کننده است. دریاچه لوگانو با آب و هوای مدیترانه‌ای خود یک مقصد جذاب در تمام طول سال است که برای یک در محیطی امن و آرام‌بخش بسیار مناسب است.

26 روز پیش | دیدگاه 0

معرفی دریاچه زوریخ | یکی از جاذبه‌های دیدنی سوئیس

 زوریخ یکی از بزرگ‌ترین دریاچه‌های سوئیس است و صرف‌نظر از اینکه در چه فصلی به این منطقه سفر می‌کنید، جاذبه‌های فراوانی برای مهمانان و گردشگران دارد. اطراف این دریاچه را مناظر و رویدادهای خیره‌کننده‌ای احاطه کرده و به همین دلیل این دریاچه زوریخ برای افرادی با سلیقه‌های مختلف تفریحات متنوعی فراهم کرده است؛ از داشتن یک وعده غذایی در محیطی آرام گرفته تا کاوش کردن در پیچ و خم‌های جاده و شنا در دریاچه همگی در این محدوده یافت می‌شوند. زوریخ بزرگ‌ترین مرکز تجاری، صنعتی و ارتباطی در سوئیس و مقصدی محبوب برای شنا و فعالیت‌های آبی است. ماه آگوست به‌دلیل هوای گرم بهترین زمان برای سفر به این شهر و خرید تور زوریخ است که در جنوب شرقی دریاچه قرار دارد. لازم است بدانید دریاچه زوریخ علاوه بر اهداف تفریحی، منبع مهم آب آشامیدنی شهر زوریخ و مناطق اطراف آن است. در ادامه با تعدادی از جاذبه‌های دریاچه زوریخ و سواحل آن آشنا می‌شوید.

5 ماه پیش | دیدگاه 0

دانستنی‌های سفر به سوئیس، نکاتی که باید بدانید

زیبایی‌های خارق‌العاده کشور سوئیس، زبانزد خاص و عام است و کمتر کسی در دنیا وجود دارد که آوازه این کشور فوق‌العاده را نشنیده باشد. کشور سوئیس بیشتر به‌دلیل وجود منابع طبیعی فوق‌العاده از جمله چمنزارها و مراتع، کوهستان‌های سر به فلک کشیده زیبا، دره‌ها و رودخانه‌های خود معروف است. هر چند آثار تاریخی بسیار متنوعی نیز در این کشور وجود دارند که دیدن آن‌ها شما را شگفت‌زده خواهد کرد. از جمله دیدنی‌ترین و کم‌‌نظیرترین اماکن دیدنی سوئیس می‌توان به موزه‌های زوریخ خارق‌العاده اشاره کرد که کمترین مکانی شبیه به آن‌ها در اروپا وجود دارد. در این مقاله قصد داریم درباره دانستنی‌های سفر به سوئیس با شما صحبت کنیم. با دانستن نکات سفر به سوئیس، شما قطعاً سفری بهتر، راحت‌تر و رؤیایی‌تر را تجربه خواهید کرد. مهم‌ترین دانستنی‌های سفر به سوئیس در این قسمت شما با دانستنی‌های سفر به سوئیس آشنا خواهید شد. برخی از نکات سفر به سوئیس شامل موارد زیر هستند: زمان در سوئیس جالب است بدانید ساعت در سوئیس حدود دو ساعت و نیم از تهران عقب است و اختلاف زمانی چندانی با ساعت ما ندارد. زبان مردم سوئیس تنوع زبان در کشور سوئیس بسیار بالاست؛ به‌طوری‌که مردم این کشور در بیشتر موارد به چهار زبان آلمانی، ایتالیایی، فرانسوی و رومانش صحبت می‌کنند.   واحد پول در سوئیس واحد پول در سوئیس، فرانک سوئیس است که به‌اختصار به شکل CHF نشان داده می‌شود.   استفاده از برق شهری در سوئیس بهتر است بدانید شکل پریزها در سوئیس با شکل پریز در ایران بسیار فرق دارد و اگر بخواهید تلفن همراه خود را شارژ کنید، باید از شارژرهایی که مناسب پریزهای J شکل هستند، استفاده کنید. همچنین ولتاژ برق در سوئیس، ۳۳۰ ولت و 50 هرتز است.   کد تلفن در سوئیس پیش‌شماره کشور سوئیس، کد ۴۱+ است.   تلفن‌های اضطراری در سوئیس اصلی‌ترین شماره‌های اورژانسی و اضطراری در کشور سوئیس شامل موارد زیر هستند: پلیس: ۱۱۷ آتش‌نشانی: ۱۱۸ آمبولانس: ۱۴۴   جهت رانندگی در سوئیس جهت رانندگی در سوئیس، برخلاف ایران، از سمت راست است. برخی از فرودگاه‌های بین‌المللی در کشور سوئیس تعدادی از فرودگاه‌های بین‌المللی کشور سوئیس برای مسافران خارجی، شامل فرودگاه‌های بین‌المللی برن، ژنو، سنت گالن آلترنهاین و فرودگاه زوریخ هستند.  آب و هوای کشور سوئیس آب و هوای معتدل در کشور سوئیس، یکی از عوامل ایجاد طبیعتی فوق‌العاده در این کشور است. البته آب و هوای سوئیس در مناطق مختلف این کشور کمی متفاوت است؛ برای مثال در مناطق کوهستانی مرتفع برخلاف مناطق جنوبی، آب و هوا سرد است و خبری از آب و هوای معتدل مدیترانه‌ای نیست. همچنین فصل تابستان در این کشور گرم و مرطوب و همراه با بارش‌های باران است. زمستان‌ها در سوئیس مرطوب نیست و در برخی مناطق، دمای هوای برای چندین هفته ثابت خواهد بود. در ماه‌های می، سپتامبر و نیمه اول اکتبر شاهد کمترین بارش و در ماه‌های آوریل و نوامبر شاهد بیشترین میزان بارش در کشور سوئیس خواهید بود.  زمان مناسب برای سفر به سوئیس اگر قصد رزرو تور زوریخ را دارید باید بدانید که ماه‌های ژوئیه و اوت، شلوغ‌ترین و پرگردشگرترین ماه‌های سال در کشور سوئیس هستند. به‌دلیل شرایط مساعد آب و هوایی، تعداد بسیار زیادی از گردشگران در این ماه‌ها به سوئیس سفر می‌کنند و معمولاً در این ماه‌ها تمام مسافرخانه‌ها و هتل‌ها پر است و جای خالی برای اقامت به‌ندرت پیدا خواهد شد؛ درنتیجه اگر می‌خواهید در این ایام به سوئیس سفر کنید، بهتر است از قبل به فکر رزرو اقامتگاه خود باشید. همان‌طور که دیدیم، شلوغ‌ترین و پرگردشگرترین فصل سال در سوئیس، فصل تابستان است؛ با این حال می‌توانید در تمامی فصول سال از سفر به سوئیس زیبا لذت ببرید؛ برای مثال در فصول سرد سال می‌توانید از ورزش‌های زمستانی در این کشور لذت ببرید. طبیعی است در فصول شلوغ و گرم سال، هزینه‌های سفر شما به کشور سوئیس بالا خواهد بود و برای رزرو اقامتگاه و استفاده از امکانات تفریحی و رفاهی باید مبلغ زیادی را بپردازید؛ درحالی‌که درصورت سفر به سوئیس در فصول سرد و کم‌گردشگر سال، هزینه‌های سفر به شکل قابل‌توجهی کمتر خواهند بود. راه‌کارهای کاهش هزینه سفر به سوئیس درست است که سوئیس یکی از گران‌ترین مقاصد گردشگری محسوب می‌شود و سفر به آن نیازمند صرف هزینه زیادی است، تنها با چند راه‌کار ساده می‌توانید هزینه‌های سفر خود به این کشور زیبا و دیدنی را تا حد زیادی کاهش دهید. سفر به سوئیس در فصول خلوت و کم‌گردشگر سال، تنها یکی از این راه‌حل‌هاست که در قسمت قبلی نیز به آن اشاره شد. از جمله دیگر راه‌کارهای کاهش هزینه سفر به کشور سوئیس می‌توان به استفاده از کوچ سرفینگ اشاره کرد؛ یعنی شما باید کسی را پیدا کنید که در ازای پرداخت مبلغ مناسبی، شما را در منزل خود اسکان دهد و از شما پذیرایی کند. همچنین با استفاده از سرویس اشتراک خودروی blablacar باز هم تا حد زیادی در هزینه‌های پرداختی خود صرفه‌‌جویی خواهید کرد. اگر دوست دارید مدت‌زمان اقامت خود در سوئیس را حتماً در هتل سپری کنید، می‌توانید در هتل‌هایی اقامت کنید که امتیازات و تخفیفات ویژه‌ای را برای مشتریان خود در نظر می‌گیرند. از سوی دیگر بهتر است به‌جای اینکه تمام وعده‌های غذایی خود را در رستوران میل کنید، گاهی اوقات آشپزی کرده و به این صورت در پرداخت هزینه‌های خود صرفه‌جویی کنید یا وعده غذایی خود را در رستوران‌هایی میل کنید که آفرها و تخفیفات ویژه‌ای دارند. در ادامه بهتر است به‌جای خرید مداوم بطری‌های آب، با خودتان آب همراه داشته باشید و به‌جای جابه‌جایی‌های پرهزینه با هواپیما، با قطار سفر کنید. در ضمن در صورت سفر با تور سوئیس ممکن است در هزینه‌های خود بیشتر هم صرفه‌جویی کنید. زیرا آژانس مسافرتی بلیط و هتل را ارزان‌تر رزرو می‌کند.  دیدنی‌های کشور سوئیس کشور سوئیس با طببعت خارق‌العاده خود که از کوه‌های زیبای آلپ، دره‌ها، دشت‌ها و مراتع فوق‌العاده، دریاچه‌های زیبا و یخچال‌های طبیعی شگفت‌انگیز تشکیل شده است، جزء بهترین مناطق گردشگری جهان است، اما نباید از بناها، ساختمان‌ها و مناطق تاریخی دیدنی آن غافل بمانید. از جمله دیدنی‌ترین اماکن و جاذبه‌های کشور سوئیس می‌توان به قله ماترهورن، اینترلاکن، لوسرن، دریاچه ژنو، شاتو دو شیلون، سن موریتز، برن، دریاچه موگانو و تیچینو، زوریخ، آبشار راین، پارک ملی سوئیس، کارناوال بهاره fasnacht در بازل، منطقه سوئیس ریویریا و آپنزل اشاره کرد. البته بهتر است هنگام سفر به سوئیس به‌هیچ‌وجه از گردش در روستاهای سوئیس که بسیار زیبا و دیدنی هستند غافل نشوید. خوشمزه‌ترین غذاها و خوراکی‌ها در سوئیس برخی از خوش‌طعم‌ترین و محبوب‌ترین غذاها و خوراکی‌هایی که با سفر به سوئیس باید امتحان کنید، شامل روستی، فوندو، غذای زوریخی، تارت آجیلی، بیسکوئیت basler beckerli، راکلت و ماکارونی چوپان هستند. برای آشنایی بیشتر، مقاله لذیذترین غذاهای سوئیسی را مطالعه کنید. سخن پایانی در این مقاله درباره مهم‌ترین دانستنی‌های سفر به سوئیس و نکات سفر به آن با شما صحبت کردیم و نکاتی بسیار کلی را با شما در میان گذاشتیم که با کمک آن‌ها می‌توانید سفری بهتر و کم‌دردسرتر را تجربه کنید. خواهشمندیم کسانی که تجربه سفر به سوئیس را دارند، تجربیات خود را درباره سفرشان در قسمت نظرات با ما و دیگر خوانندگان این مطلب در میان بگذارند.

5 ماه پیش | دیدگاه 0

جاذبه زرمات سوئیس | منطقه‌ای رویایی در رشته کوه آلپ

جاذبه زرمات یک شهر بسیار کوچک در مجاورت قلل غربی رشته‌کوه آلپ است. رشته‌کوه‌های آلپ قطعا جزو جاذبه‌های شگفت‌انگیز و فراموش‌نشدنی در پاریس هستند که محبوبیت زیادی بین گردشگران جهان دارد. این منطقه کوهستانی در حقیقت یک مکان و چشم‌انداز زمستانی به شمار رفته و همین ویژگی و خصوصیت آن‌ها باعث جذب کوهنوردان و جهانگردان زیادی به این ناحیه می‌شود. اما امروزه سوژه اصلی ما در این مقاله شهر زرمات، شهری بسیار کم‌جمعیت است که بهتر است آن ‌را به عنوان یک شهرک خطاب کنیم، زیرا وسعت و تراکم جمعیتی در این منطقه بسیار کم است. جاذبه زرمات حدودا 6 هزار جمعیت دارد که آن را به یک شهر کم‌جمعیت تبدیل می‌کند. این شهر در احاطه 4 قله از قله‌های آلپ قرار دارد که بر زیبایی زرمات بسیار می‌افزاید. بیشتر بخوانید: 14 سازه شگفت‌انگیز در سوئیس که حتماً باید از آن‌ها بازدید کنید در این مقاله که برای معرفی شهرک زرمات تهیه شده، می‌خواهیم شما مخاطبین گرامی را با جاذبه‌های دیدنی زرمات آشنا کنیم و در واقع سفری مجازی به این شهر داشته باشیم. البته این درست است که سفر مجازی هرگز نمی‌تواند جایگزین بازدید حضوری و لمس این مناظر از نزدیک بشود، اما به شما قول می‌دهیم که از این سفر که در ادامه به صورت مجازی و از راه دور به جاذبه زرمات خواهیم داشت، لذت زیادی خواهید‌ برد. اگر همچنان قصد حضور در سفر به سوئیس را دارید پس ادامه مقاله را بخوانید. جاذبه‌های گردشگری زرمات در بخش قبل به طور مختصر در مورد شهر زرمات سخن گفتیم. در زیر به معرفی و آشنایی با مکان‌های گردشگری و دیدنی جاذبه زرمات در کشور سوئیس خواهیم‌ پرداخت. همان‌طور که اشاره کردیم، این شهر کوچک و کم‌جمعیت با چندین قله از کوه‌های آلپ محاصره شده ‌است. بنابراین از داخل این دهکده می‌توانید مناظر رویایی این قله‌های مرتفع را شاهد باشید که روی آن‌ها را برف فرا‌گرفته و پدیده‌ای بسیار جذاب را خلق کرده است. حتی تصور آن‌ هم زیباست. برای همین است که در ابتدای مقاله گفتیم که این سفر بسیار لذت‌بخش خواهد بود. قله ماترهون یکی از قله‌هایی که در مجاورت جاذبه زرمات واقع شده است، کوه ماترهورن نام دارد. این قله 4478 متر ارتفاع داشته و چشم انداز زیبایی در کنار دیگر قله‌ها به وجود آورده است. جالب است به شما بگوییم که شهر زرمات در دامنه قله ماترهورن در بلندای 1600 متری ساخته شده است. قله دیگری که در اطراف شهرک زرمات وجود دارد، دوفراشپیتزه نامیده می‌شود که آن‌هم از قله‌های بلند و مرتفع است. بلندی این قله کمی بیشتر از ماترهورن یعنی 4636 متر است. منظره‌های طبیعی اصلی‌ترین جاذبه‌های توریستی شهر زرمات که یک شهر کوهستانی محسوب می‌شود، به حساب می‌آیند. نام این شهرک از ریشه آلمانی آن که معنی «کوه‌های آلپ» دارد، برداشت می‌شود. مسئولین و حاکمین این منطقه به خوبی به حفاظت و مراقبت از آن اهمیت می‌دهند تا این شهرک مانند بسیاری دیگر از دهکده‌های جهان مخصوصا در کشور خودمان ایران در معرض نابودی قرار نگیرد. از جمله این اقدامات که برای حفظ این جاذبه گردشگری سوئیس انجام می‌گیرد، این است که هیچ‌ یک از وسایل نقلیه‌ای که با سوخت‌های فسیلی کار می‌کنند، حق ورود به این شهرک را ندارند. در واقع فقط خودرو‌های برقی و دوچرخه‌سواران مجاز به ورود به آن هستند. بیشتر بخوانید: همه چیز درباره کشور سوئیس و سفر به آن چشم‌انداز قله ماترهورن قله ماترهورن که به آن لقب قله افسانه‌ای را داده‌اند در این ناحیه قرار دارد که البته قبلا به آن اشاره کردیم و حالا می‌خواهیم اطلاعات بیشتری از این قله در اختیار شما قرار دهیم. این قله که به صورت هرمی دیده می‌شود، دارای چهار بازوست که از 4 طرف منطبق بر جهت‌های قطب‌نماست و 4 جهت شمال، جنوب، شرق و غرب را نشان می‌دهد. این ساختار منحصر به فرد و اعجاب‌انگیز قله ماترهورن از عجایب جهان به شمار می‌رود. قسمت‌ها و بازوهای سمت جنوب این قله در کشور ایتالیا و بازوهای بخش شمالی آن در کشور سوئیس قرار دارند. این نیز یکی از حقایق در مورد این کوه است که گردشگران را به شگفتی وامی‌دارد. ماترهورن از نظر ارتفاع پنجمین قله در رشته‌کوه آلپ شناخته می‌شود. صعود به این قله به دلایل مختلفی بسیار سخت و حتی غیر ممکن است. از دلایل سختی صعود و فتح قله ماترهورن می‌توان به مه غلیظ، کولاک بسیار شدید، ریزش‌هایی که در دامنه‌های این کوه مدام اتفاق می‌افتد و همچنین ناپایداری شرایط آب‌و‌هوایی اشاره کرد. این دلایل گفته شده در کنار هم چالش‌های بسیار هولناک و همین‌طور خطرناکی را برای کوهنوردان و بازدیدکنندگان ایجاد می‌کنند. کلیسای سنت موریس  در جاذبه زرمات می‌توانید کلیسای سنت‌موریس را ببینید که قدمت آن به 137سال پیش یعنی سال1285 میلادی برمی‌گردد. البته ناگفته نماند که این کلیسا در سال‌های آخر قرن 20 مورد بازسازی قرار گرفت اما با این وجود، هنوز همان شکل و ساختار قدیمی و کهنه خود را داراست. در اطراف این کلیسا به دلیل استقبال توریست‌ها و گردشگران، هتل‌های لوکس و مدرنی ساخته‌ شده ‌است. وجود این ساختمان‌های مدرن و امروزی در کنار کلیسای سنت موریس که یک ساختمان قدیمی است، تناقض بسیار زیبا و جذابی را خلق کرده که همه ساله گردشگران زیادی را به خود جذب کرده که از آن بازدید می‌کنند. راه‌آهن گورنرگرات راه‌آهن گورنرگرات یکی دیگر از جاهای دیدنی جاذبه زرمات در تور اروپا تابستان 1403 است. این راه‌آهن که در رتبه دوم مرتفع‌ترین راه‌آهن‌های سراسر اروپا قرار دارد، دارای اولین قطار برقی‌واگنی در دنیا نیز هست. ایستگاه این راه‌آهن بیش از 3000 متر بلندا دارد که از آن ارتفاع می‌توانید تمامی مناظر دور و نزدیک آن منطقه را ببینید و از آن‌ها عکس بگیرید و از تماشای آن‌ها لذت ببرید و وجد و شادی را در خودتان حس کنید. در مجاورت این راه‌آهن، هتلی ساخته شده که نام آن نیز برگرفته از نام راه‌آهن گورنرگرات بوده و به همین نام شهرت دارد. این هتل دارای دو رصد‌خانه نیز هست که با وجود پاکی و شفافیت هوا در این منطقه کوهستانی می‌توانید به مشاهده لذت‌بخش آسمان و ستارگان آن سرگرم شوید و حس و حالی بسیار شگفت‌انگیز را تجربه کنید. در راه قله ماترهورن به یک دریاچه خوش‌منظره و چشم‌نواز می‌رسید که واقعا زیبایی خاصی دارد. نام آن دریاچه ریفلسی است که در روز، انعکاس قله ماترهورن در سطح آن، صحنه فراموش‌نشدنی را می‌سازد و جلوه ویژه‌ای دارد. امروزه، راه‌آهن گورنرگرات سازگاری زیاد و مطلوبی با طبیعت پیدا کرده ‌است. به طوری که انرژی و سوخت مورد نیاز آن از نیروی ایجاده شده در اثر اصطکاک قطار در حال حرکت، تامین شده که این موضوع در صرفه‌جویی انرژی و همچنین کاهش آلودگی هوا بسیار موثر است.  با توجه به مواردی که در بالا گفتیم، می‌توانید سفری به‌یاد‌‌ماندنی را به جاذبه زرمات تجربه کنید. برای این کار باید برای مدتی گرمای هوا را فراموش کرده و به هوای سرد و کوهستانی علاقه نشان دهید تا بتوانید از این سفر دلچسب، استفاده لازم را بکنید.  جمع‌بندی همان‌طور که در ابتدای این مطلب به شما قول داده ‌بودیم، شما را به یک سفر هیجان‌انگیز اما سرد و یخی در یک محیط کوهستانی بردیم و در این سفر با شما همراه بودیم. شما را با مکان‌های دیدنی زرمات و تمام جاهایی که برای گردشگران و بازدیدکنندگان از این ناحیه مرتفع محبوب است، آشنا کردیم. شهرک زرمات را به شما معرفی کردیم. شهرکی که در حصر 4 قله مرتفع و بلند هست و شما می‌توانید از بلندای آن‌ها نه تنها مناظر آن منطقه را ببینید، بلکه به نواحی دورتر هم مسلط باشید و از بازدید آن‌ها شگفت‌زده شوید. همچنین در این مکان گردشگری جذاب با مناظر باور‌نکردنی، راه‌آهنی به نام گورنرگرات ایجاد شده که می‌توانید از ارتفاع سه هزار متری آن نیز همه این مناظر گفته شده را از زاویه‌ای دیگر تماشا کنید. اگر سوار بر قطار و از پنجره آن و همان‌طور در‌حال حرکت به مشاهده این زیبایی‌ها بپردازید، مطمئنا از آن سیر نخواهید شد، زیرا  دیدن این مناظر از ارتفاع و در زمان حرکت و از آن زاویه، احساس بسیار شگفت‌‌انگیزی را برای شما خلق می‌کند؛ به طوری که پس از بازگشت از این جاذبه گردشگری در سوئیس از تجربیات فراموش‌نشدنی و عجیب خود برای دیگران تعریف خواهید ‌کرد. جاذبه زرمات در حقیقت یک پدیده کوهستانی با آب‌ و هوای مناسب همان منطقه است که هوای بسیار سردی دارد و دمای هوا در آنجا تا حد زیادی پایین می‌آید. پس اگر به طبیعت‌گردی و کوه‌گردی علاقه‌مند نیستید، این سفر به شما توصیه نمی‌شود و برعکس اگر به گشت و گذار در طبیعت و چشم‌اندازهای طبیعی تمایل و علاقه دارید، باید بگوییم که سفر به این منطقه مخصوص شماست و به شدت آن را به شما پیشنهاد می‌کنیم. البته این سفر در کنار همه زیبایی‌ها و شگفتی‌هایش با توجه به شرایط اقلیمی و جغرافیایی آن ناحیه سختی‌هایی را نیز با خود برای شما به همراه خواهد ‌داشت. از جمله این سختی‌ها و مشکلات که ممکن است در سفر به جاذبه زرمات برای شما پیش بیاید، می‌توان به ریزش دامنه‌های کوه‌ها، کولاک‌های بسیار شدید و دردسرساز و همچنین ناپایداری شرایط آب و هوا در مناطق کوهستانی زرمات اشاره کرد. پس با توجه به این مشکلاتی که ممکن است گریبان‌گیر شما شود، به شما توصیه می‌کنیم که در طول مدت این سفر هیجان‌انگیز و ماجراجویانه وسایل مخصوص کوهنوردی همچون کفش مخصوص کوهنوردی، لباس‌های گرم‌، عینک‌های مخصوص برای جلوگیری از تاثیرات اشعه‌های برفی بر چشمان‌تان و وسایل مورد نیاز دیگر را همراه خود داشته باشید تا با مشکل خاصی مواجه نشوید و به دردسر نیفتید. در این مقالات همیشه مطالبی با‌ارزش در مورد مکان‌های توریستی نقاط مختلف دنیا به اشتراک گذاشته می‌شود. اگر از علاقه‌‌مندان به این حوزه جذاب و محبوب هستید، باز هم به این سایت سر بزنید.

2 سال پیش | دیدگاه 0

هاوس هیلتل سوئیس | سوئیس اولین رستوران گیاهی دنیا

احتمالا شما نمی‌دانید رستوران هاوس هیلتل، اولین رستوران گیاهی در سوئیس واقع شده است. سوئیس، کشوری که اکثر غذاهای آن با گوشت طبخ می‌شود و خانه قدیمی‌‌ترین رستوران گیاه‌خواری در جهان است؟ رستوران هاوس هیلتل، یکی از معروف‌ترین رستوران‌های زوریخ، بیش از 120 سال است که غذاهای گیاهی سرو می‌کند و یکی از رکوردهای معتبر جهانی گینس را به عنوان قدیمی‌ترین رستوران گیاه‌خواری به نام خود ثبت کرده است. این رستوران، اولین بار در سال 1898 با نام "خانه گیاهی و کافه پرهیز" افتتاح شد. این رستوران که به خاطر بنیانگذارش Ambrosius Hiltl نام‌گذاری شده است، از سال 1898 به گیاه‌خواران و غیرگیاه‌خواران گوشت از سراسر جهان، غذاهای بدون ارائه می‌دهد. در هاوس هیلتل سوئیس، گردشگران می‌توانند از بین بیش از 100 غذای لذیذ خانگی، آبمیوه‌های تازه و غذای سالم خود را انتخاب کنند. رستوران هیلتل که درحال‌حاضر توسط نسل چهارم خانواده هیتل اداره می‌شود، همچنین یک آکادمی است که سمینارها و دوره‌های آموزشی مختلفی در آن برگزار می‌شود. آیا هاوس هیلتل، واقعا قدیمی‌ترین رستوران گیاهی است؟ درباره این که آیا رستوران هاوس هیلتل، واقعاً قدیمی‌ترین رستوران گیاه‌خواری در جهان است یا نه، بحث‌هایی وجود دارد. مطمئناً تعداد زیادی رستوران متصل به معابد بودایی در ژاپن، چین و سایر کشورهای آسیایی وجود دارد که برای مدت بسیار طولانی غذاهای گیاهی و عمدتا وگان سرو می‌کنند. اما هیچ‌کدام از آن‌ها سابقه طولانی هاوس هیلتل در زوریخ را ندارند. در هر صورت به یقین می‌توان گفت که هاوس هیلتل، اولین رستوران گیاه‌خواری اروپا بوده است. به داستان خود در مورد چگونگی تأسیس هیلتل بر می‌گردیم. بیشتر بخوانید: همه چیز درباره شکلات سوئیسی | تاریخچه شکلات سوئیسی تاریخچه رستوران گیاهی هاوس هیلتل سوئیس در سال 1901، یک خیاط آلمانی مهاجر به نام آمبروسیوس هیلتل به آرتریت روماتوئید مبتلا شد و پزشکش به او گفت که اگر گوشت را از رژیم غذایی خود حذف نکند، به زودی خواهد مرد. هیلتل از توصیه‌های پزشک خود پیروی کرد و حال او به سرعت بهبود یافت که همین موضوع او را به تاثیرات مثبت گیاه‌خواری متقاعد کرد. آمبروسیوس نه تنها عاشق غذاهای گیاهی شد که به ادعای خودش، باعث بهبودی سریعش گردیده بود، بلکه عاشق زنی که آن‌ها را درست می‌کرد نیز شد. او در سال 1904 از این فرصت استفاده کرد تا مالکیت یک رستوران خیلی معمولی را به دست گیرد. اندکی بعد با آشپز کافه، مارتا گنوپل، ازدواج کرد و نام مکان را به هاوس هیلتل تغییر داد. در همان سال، زمانی که «جنبش اصلاح زندگی» که پیشنهاد می‌کرد گیاه‌خواری انسان را به طبیعت نزدیک‌تر می‌کند، در سوئیس آغاز شد، دکتر ماکسیمیلیان بیرچر-بنر کاریزماتیک یک آسایشگاه بهداشتی را در کوهپایه‌های خارج از زوریخ افتتاح کرد. بیرچر-بنر که از قدرت‌های شفابخش تغذیه حمایت می‌کند، از رژیم غذایی بدون گوشت دفاع کرد و صبحانه سوئیسی که اکنون یک غذای نمادین و به نام موسلی است را اختراع کرد. این علاقه فزاینده عمومی به زندگی سالم، همراه با شخصیت برون‌گرای آمبروزیوس، به جذب مشتری‌های بیشتر کمک کرد، اما طبق گفته مالک فعلی، رولف هیلتل، رستوران در سال‌های اولیه‌اش از نظر مالی با مشکل مواجه شد. پدربزرگ او مردی بود که مردم را دوست داشت. مردی که افراد مهمی را جذب می‌کرد؛ اما [گیاه‌خواری] در آن زمان جریان اصلی نبود. در سال 1905، او مدیریت کافه گیاه‌خواری را که چند سال قبل در زوریخ افتتاح شده بود، بر عهده گرفت و تا به امروز چهار نسل بعد خانواده هیلتل هنوز هم غذاهای گیاهی خوشمزه سرو می‌کنند. البته در طول این سال‌ها اوضاع کمی تغییر کرده است.   بیشتر بخوانید: آشنایی با لذیذترین غذاهای سوئیسی که نباید از دست داد! گیاه‌خواری در سوئیس جنبش گیاه‌خواری در سوئیس از زمانی که Haus Hiltl در بیش از 120 سال پیش تأسیس شد، مسیر طولانی را طی کرده است. در‌حال‌حاضر بیش از 30 رستوران گیاه‌خواری فقط در شهر زوریخ وجود دارد. اما هیلتل، همراه با بونا دی در ایستگاه راه‌آهن میل، همچنان بهترین مکان در شهر برای یک غذای گیاهی است. کافی است به برخی از بررسی‌های سایت‌هایی مانند HappyCow یا Google Maps نگاهی بیندازید و بازخوردهای مثبت زیادی را از ‌گیاه‌خواران و گوشت‌خواران مشاهده خواهید کرد. برخلاف اکثر رستوران‌های سوئیس، هاوس هیلتل ساعات کاری را افزایش داده است. آن‌ها هر روز هفته ساعت 6 صبح باز می‌شوند و تمام روز باز می‌مانند (درحالی‌که بسیاری از مکان‌ها بین ناهار و شام بسته می‌شوند). زمان بسته شدن، همه روز هفته بین 10 شب تا نیمه‌شب است. رستوران گیاهی هاوس هیلتل این خانواده با سابقه 120 ساله به غذاهای خوب و سبز خود می‌بالند، همان‌طور که اشاره شد، رستوران هاوس هیلتل توسط Ambrosius Hiltl در سال 1898 تاسیس شد. با انتقال آمبروسیوس هیلتل به یک ساختمان جدید در خارج از شهر، این به یک داستان موفقیت یک شبه تبدیل شد. رستوران هاوس هیلتل دوباره در سال 1925 بازسازی و در نهایت باعث شد سوئیسی‌ها از گزینه‌های گیاهی معمولی هش براون و سبزیجات تغذیه کنند. تقریبا در سال 1950، بازارهای مواد غذایی سوئیس را برای یافتن گشنیز، زردچوبه، دانه‌های زیره مسائل مختلفی را تجربه می‌کنند. بنابراین بله، Hiltl هرگز مسیر آسانی نپیموده است. فضای داخلی رستوران هاوس هیلتل رستوران هاوس هیلتل در سوئیس، دارای فضای داخلی مدرن، لوسترهای مجلل، تودوزی مجلل، کفپوش‌های چوبی و دیواری تصویری است که تاریخچه این غذاخوری را نشان می‌دهد. در طول تابستان، Haus Hiltl قسمت بزرگ نشستن در فضای باز خود را به روی مهمانان می‌گشاید. این میزهای فضای باز برای افرادی که در حال تماشا و غوطه‌ور شدن در مناظر زوریخ هستند، بسیار ایده‌آل است. این رستوران هنوز توسط خانواده هیلتل اداره می‌شود که آن را به یک موسسه بین‌المللی مشهور تبدیل کرده است. طبقه همکف این رستوران که به دو سطح تقسیم شده است، با پنجره‌های سرتاسری و بوفه معروف هیلتل پر جنب‌وجوش است. پله‌ها نرده‌ای شیشه‌ای دارند که کودکان می‌توانند با خودکار نمدی روی آن بنویسند و نقاشی کنند. آشپزخانه هم دارای یک دیوار شیشه‌ای مورب است که فضای آن را به همه مشتریان نشان می‌دهد. دکوراسیون هتل هیلتل طبقه دوم رستوران دارای مبلمان متنوع‌تر، چراغ‌های خاص به فرد، دیواری با کتاب‌ها و دیواری با کلاژ عکس‌هایی است که تاریخچه غذاخوری را به نمایش می‌گذارد. طبقه دوم به بخش‌هایی تقسیم می‌شود که هرکدام موضوعات متفاوتی دارند. به عنوان مثال، بخشی وجود دارد که با مبلمان سنتی به سبک ویکتوریایی، آینه‌های بزرگ و پرآذین و لوسترهای مجلل تزیین شده است. همچنین بخش‌های عجیب با مبل‌های چند رنگ و نورپردازی مدرن وجود دارد. طبقه دوم دارای سه اتاق کنفرانس با پیشرفته‌ترین تجهیزات سمعی و بصری برای جلسات است. بنابراین، اگر به دنبال غذاهای تازه و ارگانیک گیاهی در یک محیط صمیمی در سوئیس هستید، دفعه بعد که در این شهر هستید، به هاوس هیلتل بروید. بیشتر بخوانید: آشنایی با معروف‌ترین رستوران‌ها و کافه‌ها در لوگانو کلوپ شبانه رستوران هیلتل این رستوران دارای یک بار و سالن استراحت است که به یک کلوپ شبانه تبدیل می‌شود. هاوس هیلتل کلوب با دی‌جی‌های محلی و بین‌المللی که شب‌ها موزیک پخش می‌کنند. همچنین یک آکادمی Hiltl در طبقه پنجم ساختمان وجود دارد. این آکادمی دوره‌های آشپزی، مهمانی‌های آشپزخانه، میز آشپز، مهمانی‌های مجردی و رژیم خاص غذایی را برگزار می‌کند. سخن پایانی در رستوران هاوس هیلتل در کشور سوئیس امکان، انتخاب در میان بیش از 100 غذای خانگی و آبمیوه‌های تازه وجود دارد. غذا از محصولات تازه، محلی و منطقه‌ای و تازه درست می‌شود و محبوبیت آن هم به همین دلیل است. این غذا از غذاهای سراسر جهان الهام گرفته شده و تمام نوشیدنی‌‌های موجود در منو، هم گیاهی هستند و مجموعه‌های آبمیوه، لیموناد، قهوه و لاته‌های جایگزین مانند ماسالا چای و ماچا نیز وجود دارد. بیش از یک قرن پس از افتتاح، رستوران هاوس هیلتل سوئیس هنوز هم غذاهای گیاهی را ارائه می‌دهد. رولف هیلتل مالک فعلی رستوران گفته است: «ما ریشه‌هایمان را داریم و ارزش‌هایمان باقی می‌مانند، اما باید به روش‌های سال 2019 کارهایمان را انجام دهیم، نه 1898». "ما همیشه در حال تلاش برای تجربه چیزهای جدید هستیم."

2 سال پیش | دیدگاه 0

|

بهترین تورها

تور سوئیس 6 شب زوریخ
تور سوئیس - امارات
تور سوئیس - قطر
تور سوئیس-امارات
تور سوئیس-امارات