کشور بلژیک یکی از معدود کشورهایی است که به داشتن بهترین و مرغوب‌ترین شکلات‌ها معروف است. همچنین، کشور بلژیک دسر و شکلات‌های بسیار باکیفیت و خوشمزه را تولید می‌کند و همین امر باعث شده تا گردشگران بسیاری برای تست و خرید بهترین شکلات‌ها به این کشور سفر نمایند. 
بیشتر بخوانید: شهر بروژ کجاست | آشنایی با شهر بروژ
لیست معروف‌ترین دسرهای بلژیکی
دسرهایی که در کشور بلژیک تست می‌کنید، بسیار خوش‌طعم خواهند بود و خاطره‌ای دل‌انگیز و به‌یادماندنی را برای شما به ارمغان خواهد آورد؛ بدین‌صورت که بلژیکی‌ها اعتقاد دارند دسرهایی که میل می‌نمایید، فقط به معدۀ شما ختم نخواهد شد، بلکه تا سالیان سال در قلب شما باقی خواهند ماند. در ادامه خوشمزه‌ترین و بهترین دسرهای بلژیک را به شما معرفی می‌کنیم و پیشنهاد می کنیم در هنگام سفر به بلژیک حتما این دسرهای خوشمزه را امتحان کنید.
لوکن
لوکن بسیار خوشمزه و خوش‌طعم است. لوکن نازک و ترد است و رنگ طلایی دارد. این شیرینی طرفدارهای بسیاری دارد. این شیرینی چند روز مانده به سال نو، توسط خانم‌های فلاندر پخته میشود. پخت لوکن یک سنت قدیمی در منطقۀ فلاندر غربی است. خانم‌هایی که لوکن را می‌پزند، به نوه‌ها و فرزندان خود هدیه می‌دهند و برای آنها آرزوی موفیقت می‌کنند. طعم وافل‌های لوکن کره‌ای است و برای مخاطبان بسیار جذاب و خوشمزه به نظر می‌رسد.
موس شکلاتی
موس شکلاتی یکی‌دیگر از دسرهای معروف بلژیک است. این دسر از شکلات بلژکی تهیه میشود و طعم فوق‌العاده‌ای دارد. این موس شکلاتی را می‌توان با شکلات‌های دیگر نیز تهیه نمود. موس شکلاتی خوب و باکیفیت قابلیت این را دارد که در دهان ذوب شود. همین‌طور، موس شکلاتی می‌تواند در خانه نیز تهیه شود. موس شکلاتی می‌تواند یک دسر بسیار خوش‌طعم و لذید بعد از شام باشد.
پودینگ برنج
پودینگ برنج همان شیربرنج است که طعم بسیار عالی و فوق‌العاده‌ای دارد. این شیربرنج طعمی بسیار عالی دارد. گفته میشود که شیربرنج را فرشتگان در بهشت با قاشق‌های طلا میل می‌نمایند. پودینگ برنج که در بلژیک پخته میشود، یک طعم بهشتی دارد. پودینگ برنج از شیر تازه با چربی کم تهیه میشود. پودینگ برنج زرد رنگ است و با اضافه‌کردن زعفران به شیر، به این رنگ در می‌آید. پودینگ برنج را همراه با مقداری از دارچین و شکر قهوه‌ای میل کنید و نهایت لذت را ببرید.
Knapkoek
این شیرینی نیز یکی‌دیگر از دسرهای معروف به‌شمار می‌‌رود. این دسر برای اولین بار در قرن ۱۷ در کشور بلژیک پخته شده‌است. این شیرینی در نزدیکی مرز Maasik پخته شده و در حال حاضر نیز می‌توان آن را در هلند پیدا نمود. روی این شیرینی تکه‌های کوچک قند وجود دارد که باعث شده است طعم این شیرینی لذت‌بخش‌تر شود.
ترافل شکلاتی
ترافل شکلاتی یکی از دسرهای معروف بلژیک است که در بین مردم از محبوبیت بالایی برخوردار است. روکش این دسر کاملاً از شکلات پوشیده شده است. داخل ترافل، گاناش شکلاتی قرار داده شده‌است که طعم آن را بی‌نظیر کرده است. طرز تهیۀ ترافل شکلاتی بدین‌گونه است که در ابتدا باید گاناش شکلاتی را ذوب نمود و سپس ترافل‌ها را در شکلات فرو نمایید. پس از اینکه ترافل‌ها را در شکلات ذوب‌شده فرو کردید، ترافل‌ها را در شکلات‌های تکه‌شده بغلتانید. طرز تهیۀ ترافل شکلاتی بسیار آسان است و به‌راحتی می‌توان آن را پخت و میل نمود.
وافل
وافل یکی‌دیگر از دسرهای معروف بلژیک است. این دسر سنتی است و به‌عنوان یک میان‌وعدۀ خوش‌طعم هنگام بعدازظهر میل میشود. همچنین، وافل می‌تواند یک صبحانۀ دل‌پذیر نیز به‌حساب‌آید. بلژیکی‌ها وافل را در هر زمان استفاده می‌نمایند. وافل‌ها بوی بسیار خوشایندی دارند و طعم آنها نیز بسیار خوشمزه است. در فصل زمستان افراد بسیاری از وافل استقبال می‌نمایند و همین امر باعث شده است تا غرفه‌هایی که وافل آماده می‌کنند، سرعت خود را افزایش دهند.
Liers vlaaike
شیرینی لیر نیز یکی از خوشمزه‌ترین شیرینی‌ها است که بیش از ۳۰۰ سال است که در لیر پخته میشود. موادی که در پخت لیر به کار برده میشود، شامل آرد سوخاری، شربت شیرین، شیر و سبزیجات میشود. این دسر نسل به نسل انتقال یافته و در حال حاضر نیز پخته میشود. این شیرینی بیشتر مورد توجه بچه‌های بالای ۱۲ سال قرار می‌گیرد.
بیشتر بخوانید: گردش در ساحل آمالفی، خیره‌کننده‌ترین ساحل ایتالیا
Cuberdon
یکی‌دیگر از دسرهای معروف بلژیکی cuberdon است که از صمق طبیعی عربی درست میشود و طعم آن نیز بی‌نظیر است. همچنین، در ترکیبات این دسر تمشک نیز به کار برده میشود که رنگ آن را بنفش می‌سازد و طعم خوشایندی را به‌ارمغان می‌آورد. این دسر در بلژیک به نام بینی کوچک معروف است؛ به‌دلیل‌‌اینکه این شیرینی شکلی شبیه به بینی دارد. این دسر شیرین است و ساختار اصلی آن نیز شکر است. این دسر در شهر گنت تولید میشود. این دسر در طعم‌ها و رنگ‌های مختلف در سوپرمارکت‌ها موجود است و می‌توان به‌راحتی آن را تهیه کرد و نهایت لذت را از آن برد.
Mattentaart uit Geraardsbergen
این شیرینی از شیر درست میشود و مادۀ اصلی آن نیز شیر است. می‌توان گفت طعم این شیرینی به کیفیت شیر مربوط میشود؛ چنانچه کیفیت شیر بهتر باشد، شیرینی خوش‌طعم‌تر خواهد بود. در ترکیبات این شیرینی مواد دیگری نیز وجود دارد؛ از جملۀ این ترکیبات بادام و تخم‌مرغ است. پخت این تارت‌ها به قرون وسطی باز می‌گردد. این تارت‌ها به‌صورت تکی پخته می‌شوند. این شیرینی همان‌طور که به قرون وسطی باز می‌گردد، می‌توان حضور آن را در نقاشی پیتر بروگل مشاهده نمود. تارت‌ها برای پذیرایی در جشن‌ها مناسب هستند.
Speculaas
یک بیسکوییت زنجبیلی خوش‌طعم است که طرفداران بسیاری نیز دارد. این بیسکوییت یک دسر سنتی و غذای بلژیکی است. هرگاه که کودکان جشن بگیرند و به شادی بپردازند، همگی از این بیسکوییت‌ها به دست می‌گیرند. این بیسکوییت توسط برند لوتوس که بزرگترین برند نیز هست، صادر میشود.
پودینگ نان
پودینگ نان یک دسر بسیار خوش‌طعم و خوشمزه است که بعد از شام یا ناهار می‌توان آن را میل نمود. پودینگ نان یکی از معروف‌ترین دسرهای بلژیک است که می‌توان آن را در نانوایی‌های بلژیک پیدا نمود. این دسر معروف بلژیکی بیشتر در روزهای تعطیل صرف میشود. این پودینگ نان را گرم کنید و مقداری بستنی به آن اضافه کنید و آن را میل کنید. این شیرینی یک دستورالعمل عالی برای هدرنرفتن موادغذایی است. همچنین، طعم آن فوق‌العاده است.
Bresilienne Taart
این دسر یکی از بهترین دسرهای بلژیک است که مورد توجه بسیاری از افراد نیز قرار گرفته‌است. مواد مختلفی برای پخت این دسر به کار برده میشود. ترکیبات این شیرینی بدین‌صورت است که خمیر مخمر در لایۀ زیرین این شیرینی قرار می‌گیرد. سپس یک لایۀ پودینگ خامه‌ای وانیلی قرار می‌گیرد و یک فلن برای لایۀ دیگر فیلینگ و در نهایت نیز خامۀ فرم‌گرفته روی آخرین لایه قرار می‌گیرد.
وکالت
مادۀ اصلی که وکالت از آن تهیه میشود، تخم‌مرغ است. وکالت مانند مشروب است و تقریباً به‌عنوان یک دسر محسوب میشود. همچنین در ترکیبات وکالت شکر و مقداری براندی نیز وجود دارد. وکالت در بین مردم محبوبیت بالایی دارد. همین‌طور، وکالت را روی شیرینی و کیک‌ها نیز می‌ریزند. وکالت در فنجان‌های کوچک شکلاتی نیز درست میشود. پیشنهاد میشود این دسر معروف بلژیکی را حتماً میل نمایید.
شکلات Moelleux
در بلژیک شکلات‌های متنوعی وجود دارد و همین امر باعث شده تا بلژیکی‌ها به شکلات خود معروف باشند. در بلژیک دسرهای متنوعی با شکلات درست میشود. شکلات Moelleux نامی فرانسوی دارد، اما برای تهیۀ آن باید به بلژیک مراجعه نمود. این شکلات طعم بی‌نظیری دارد و مخاطبان بسیاری را به خود جذب نموده است.
بیشتر بخوانید: جاذبه های دیدنی بروکسل
اولیبولن
اولیبولن‌ها گلوله‌های دونات سرخ‌شده‌ای هستند که طعم بسیار خوشایندی نیز دارند. طعم آنها بیشتر شبیه به دونات است. اولیبولن‌ها را می‌توانید از نمایشگاه‌ها خریداری نمایید. اولیبولن‌ها در کیسه‌های پوشیده از شکر پودری به فروش می‌رسند. اولیبولن علاوه‌بر طعم خوبی که دارد، بوی بسیار خوشایندی نیز دارد و می‌تواند توجه بسیاری از افراد را به خود جلب نماید.
متن دیدگاه
نظرات