|| 11 رستوران و کافه در دهلی
Bukhara, ITC Maurya
رستوران بخارا در ITC Maurya یکی از بهترین رستوران هندی است که در سراسر جهان شناخته شده است.وارد این رستوران که می شوید عطر دال بوخارای پخته معروف و فضای این رستوران شما را به دنیای سنتی هندی می برد. اصول آشپزی این رستوران بر اساس آشپزی سنتی هند است و منوی آن سالهاست که تغییر نکرده است. Tikkas و کباب ها به صورت خیلی حرفه ای و خاص با بهترین ادویه جات و ترشی جات مزه دار شده و خیلی عالی پخته و در ظرف های بسیار زیبا سرو می شوند و از دیگر ویژگی های جالب این رستوران این است که آشپز ها را در حین آشپزی می بنید و مهارت این سرآشپز های حرفه ای چشم و دل همه را جذب می کند.
از بهترین عذاهای این رستوران Sikandari Raan, Peshawari Kebab, Dal Bukhara, Murgh Malai Kebab است که امتحان کردن این غذاها پیشنهاد می شود.
آدرس/شماره تلفن/وب سايت :
آدرس : ITC Maurya, Sardar Patel Marg, Akhaura Block, Diplomatic Enclave, Chanakyapuri, New Delhi, Delhi 110021, India
ساعات کاری : 12:30–2:45PM, 7–11:30PM
تلفن : 911146215124+
وب سایت : www.itchotels.in
Indian Accent, The Lodhi
رستوران Indian accent سالهاست که یکی از فوق العاده ترین رستوران های سان پلگرینوست و در لیست 50 رستوران برتر آسیا قرار دارد.مواد اولیه پایه ی این رستوران ،ساده ترین مواد هندی است اما با شیوه ی طبخی بسیار هوشمندانه.
مثلا اردک مخصوص در یک ظرف مخروطی شبیه شیپور به همراه کلی فیفل چیلی ، نون تندوری برشته با کلی پنیر آبی و گوشت خوک مخصوص در کنار یک نان مخصوص به اسم phulka که یک نوع نان پفکی است سرو می شود.در کل این رستوران کلیه مواد اولیه ساده را به شکلی بسیار متفاوت ارائه می دهد که مورد توجه هندی ها و هم توریست هاست.
از بهترین غذاهای این رستوران Dal Muradabadi, Meetha Achaar Pork Ribs, Potato Sphere Chaat, Braised Lamb Shank, Chili Hoisin Duck Kulcha هست که امتحان کردنش واقعا پیشنهاد می شود.
آدرس/شماره تلفن/وب سايت :
آدرس : The Lodhi, Lodhi Rd, CGO Complex, Pragati Vihar, New Delhi, Delhi 110003, India
ساعات کاری : 12–2:30PM, 7–10:30PM
تلفن : 919871117968+
وب سایت : indianaccent.com
Dakshin, ITC Sheraton
Dakshin اصلی در ITC Grand Chola در اواسط دهه 1990 افتتاح شد. این رستوران غذاهای دریایی جنوب هندی را به سبک کرالا که ( مزه دار کردن با ادویه های معطر ) با نخود فرنگی سرو می کند.بشقاب تامیل نادو که مخصوص مردم بومی جنوب هند است از جمله منوهای معروف این رستوران است.اگر هم می خواهید همه ی غذاهای جنوب هندی را کمی تست کنید می توانید از روی منو تالی را سفارش بدهید که در کاسه های سیلور سرو میشود و این یک بشقاب پر از غذاهای متنوع و خوشمزه هست که می توانید همزمان چند نمونه غذا را با هم تست کنید.
بهترین غذاهای این رستوران :
Chettinad Chops, Appam & Stew, Malabar Parantha & Cury Dakshin Year
آدرس/شماره تلفن/وب سايت :
آدرس : District Centre, Saket District Centre, District Centre, Sector 6, Saket, New Delhi, Delhi 110017, India
تلفن : 911142661122+
وب سایت : www.marriott.com
Moti Mahal, Daryaganj
Moti Mahal برای مرغ های کره ای اش معروف شده.
سرآشپز Kundan Lal Gujral دستور پخت مرغ کره ای را با تغیراتی در مرغ تندوری ، برای اولین بار با گوجه فرنگی و کره و خامه ابداع کرد و امروزه غذای مورد علاقه ی خیلی از هندی هاست.موتی محل شعب بسیار زیادی در سراسر شهر زد ولی از معروف ترین آنها شعبه ی Daryaganj است.
غذا های معروف این رستوران :
Butter Chicken, Tandoori Chicken, Malai Tikka, Dal Makhani
آدرس/شماره تلفن/وب سايت :
آدرس : 3703, Netaji Subhash Marg, Daryaganj, New Delhi
تلفن : 911123273011+
ساعات کاری : 12PM–12AM
وب سایت : .............................
Mahabelly, Saket
نام این رستوران از پادشاه افسانه ای کرالا، Mahabali الهام گرفته شده است.در منوی این رستوران غذاهای اصلی Keralan سرو می شود. غذاها به سبک های آشپزی مسیحی سوریه، نایر و ملفا طبخ می شود. Appam and Mutton Stew که نوعی خوراک گوشت است و Puttu and Kadla که یک ظرف نخود سیاه که با شیر نارگیل مثل سوپ و یا خوراک در کنار یا رول برنجی است را در این رستوران از دست ندهید.
آدرس/شماره تلفن/وب سايت :
آدرس : MA-A05, Ground Floor, Restaurant Block, DLF Place Mall, Saket, New Delhi
ساعات کاری : 11AM–11PM
تلفن : 911133105537+
وب سایت : www.zomato.com
Spice Route, The Imperial
این رستوران زیبا سالها طول کشید تا ساخته شود و در Imperial واقع شده است. کل رستوران به 9 قسمت تقسیم شده و دیوار هر بخش از این رستوران با نقاشی های بسیار زیبا تزیین شده است. غذاها در این رستوران پر از عطر و طعم است و پیشنهاد بسیار خوبی برای صرف ناهار با خانواده است.
غذای های معروف این رستوران :
Chemeen Thoren, Vegan Ice Creams, Malabar Meen Kari, Mee Goreng
آدرس/شماره تلفن/وب سايت :
آدرس : The Imperial, Janpath, New Delhi
تلفن : 911141116605+
وب سایت : www.liveinstyle.com
Diva, GK-II
ریتا دالیا Dalmia's یکی از بهترین رستوران های ایتالیایی های شهر است. پیتزاهای این رستوران که قدمت 19 ساله دارد نیاز به تعریف ندارد و ارزش یک اسلایس را دارد تا متوجه عطر و طعم پیتزای آن شوید.
بهترین پیتزاهای این رستوران :
arma, Pugliese
آدرس/شماره تلفن/وب سايت :
آدرس : M-8A, M Block Market, Greater Kailash (GK) 2, New Delhi
ساعات کاری : 12:30–11:30PM
تلفن : 911141637858+
وب سایت : divarestaurants.com
| رستورن های حلال
Karim’s, Jama Masjid
از سال 1913 تاکنون بیش از 2000 نفر از نقاط مختلف شهر برای خوردن لذیذترین و با کیفیت ترین کباب ها مثل کباب خوک به اینجا می روند. Karims یکی از بهترین رستوران های مغولی است که در طی این سالها طعم و عطر غذاهایش را با کیفیت بسیار بالا حفظ کرده است.
بهترین غذاهای این رستوران :
Mutton Biryani, Chicken Biryani, Tandoori Raan
آدرس/شماره تلفن/وب سايت :
آدرس : 16, Gali Kababian, Jama Masjid, New Delhi
ساعات کاری : 12:30–3:30PM, 6:30–11:30PM (سه شنبه ها : تعطیل)
تلفن : 91112326498+
وب سایت : .........................
Dum Pukht, ITC Maurya
یکی از بهترین رستورانهای شمال هند در دهلی است که در سال 1988 فعالیتش را شروع کرده است و سال هاست که عطر و طعم غذاهایش خاطرات خوبی را در ذهن توریست ها و مردم هند به جای گذاشته است. Dum Pukht یکی از معروف ترین غذاهای این رستوران است. dum pukht در اصل یک شیوه ی رایج آشپزیست.Dum به معنی نفس کشیدن و pukht به معنی آشپزی و در واقع به نوعی از پخت سنتی غذا می گویند که در آن غذا بصورت آرام پخته می شود تا عطر و طعم واقعی آن خارج شود.
بهترین غذاهای این رستوران Dum Pukht Kakori, Dum cooked Mutton Biryani, Habibia Chops است که تست کردنشان پیشنهاد می شود.
آدرس/شماره تلفن/وب سايت :
آدرس : TC Maurya, Sardar Patel Marg, Akhaura Block, Diplomatic Enclave, Chanakyapuri, New Delhi, Delhi 110021, India
ساعات کاری : 12:30–2:45PM, 7–11:30PM
تلفن : 911146215124+
وب سایت : www.itchotels.in
Zaffran Restaurant
در این رستوران غذاهای شمال هندی و مغولی با ذبح حلال سرو می شود .این رستوران به عطر و طعم خاص غذاهایش معروف شده و غذاهایی بسیار خوش طعم و لذیذ در یک فضای بسیار دوستانه و خانوادگی انتخاب خوبی برای کسانی است که بر شکل طبخ غذا حساسیت دارند .
آدرس/شماره تلفن/وب سايت :
آدرس : Hotel Palace Heights, 26/28, 2nd Floor, D-Block, Connaught Place, Central Delhi, 110001
ساعات کاری : 2–3:30PM, 7–11:30PM
تلفن : 919212340202+
وب سایت : hotelpalaceheights.com
Khan Chacha
خان چاچا یکی از بهترین رستوران های حلال دهلی است که به کباب های خوش طعمش معروف است. علاوه بر کباب های خوشمزه در این رستوران یک نوع خوراک مرغ معروف به اسم mouthwatering chicken tikka و یک نوع کباب مرغ معروف به نام paneer tikka سرو می شود که بسیار لذیذ است.
آدرس/شماره تلفن/وب سايت :
آدرس : 50, Khan Market, Rabindra Nagar, New Delhi, Delhi 110003, India
ساعات کاری : 12–11PM
تلفن : 9205592801 91+
وب سایت : khanchacha.in
متن دیدگاه
نظرات